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庶民でも優雅なワイン&食生活

《 クラブ・ラウンジ✨ 》

国内&海外の格安ホテル検索『トリバゴ』☆4月27日(土)~5月5日(日)タイのクラビ☆バカンス後半は、クラブ・ルームにアップグレードしました。追加料金は、約2250バーツ/日でした。(アップグレード料金は、念のためフロントで時間と人を変えて聞きましたが同じでした)不思議なことに、当ホテルにはクラブ・フロアは無く、クラブ・ラウンジへのアクセス権が与えられるだけのようです。今の部屋をそのままアップグレードすることも... 続きを読む

《 アンリ・ジロー・キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ✨》 M.V10

大切な記念日のご予約は、一休.comレストランで・・・。先日の半田シェフの御祝会で味わいました。僕は、キュヴェ・フュ・ド・シェーヌは初めてだったので、最初からワクワクしました💕MV(マルチ・ヴィンテージ)は、MV05、07、09、10、12、13の計6ヴィンテージしかリリースされていません!今回はMV10です✨☆アンリ・ジロー・キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ M.V10 優しいローストナッツ香や熟成高級梅酒のようなエレガントな香り。 今年6月に味わったゴッセ セ... 続きを読む

《 La Dégustation🍷 》

大切な記念日のご予約は、一休.comレストランで・・・。7月14日OPENのワインバー「La Dégustation」ラ デギュスタシオンにお邪魔しました。プレオープンなのに、お名前を存じ上げる名士(紳士&淑女)の方々で満席でした。高橋ソムリエの益々のご活躍をお祈り申し上げます。店名:La Dégustation (ラ デギュスタシオン)住所:札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6F電話番号:011-211-0629(開通準備中)営業時間: 18... 続きを読む

《 Akihisa Handa 🍴✨》

大切な記念日のご予約は、一休.comレストランで・・・。素敵なワインのお友達と半田シェフのセカンド・ステップを御祝いしました。(新規移転に伴い、一時休業)お店のルールに則り、お店でオーダーしたワインに持ち寄りワインが加わりました。 (内訳は内緒です)いずれもゴージャスなワインばかりです。お料理とワインのマリアージュも素晴らしいです✨このようなハイレベルで素敵な会💎✨にお誘いいただけるのは非常に光栄なご縁です... 続きを読む

《 obtenirK✨ 》

大切な記念日のご予約は、一休.comレストランで・・・。休日に、奥さんとお出掛けしました👠🎩昨年のビルカール・サルモン&エノテカさんのワイン会でお伺いしてから、やっと再訪できました。 藤谷シェフの美味しいお料理と素晴らしいホスピタリティーに感謝申し上げます。★ obtenir K  住所:札幌市中央区南3条西5-36-1 F.Dress 五番街ビル 5F 電話:011-222-7030  営業時間:ランチ12:00~13:30 水〜日曜       ディナー... 続きを読む